Az évjárat magas savakat és feszes szerkezetet adott az alapbornak, aszúszemekkel együtt pedig a végső összetétel 70% furmint; 20% hárslevelű és 10% sárgamuskotályból áll össze. Öreg tőkékről szüretelve, precízen válogatva. A spontán erjedést 30 hónap hordós érlelés követte. A palackban egyensúly, 260 gramm természetes maradékcukor, 7 gramm sav és 9% alkohol. Az illat folyamatosan változik, órákig szálazható, a sűrű és súlyos kortyot pedig szép savak repítik. Megint egy nagy aszú, Szepsy István mély pincéjéből.